¥500(税込)
皇室にも献上実績のある、防カビ剤・防腐剤不使用の 安心・安全な国産レモンを、身から皮まで余すことなくふんだんに使用。 爽やかな酸味とフレッシュな香りで、初夏を感じられるタルトに仕上げました。 【特定成分表記】卵・乳・小麦・ナッツ・アルコール不使用
¥520(税込)
福岡県八女市の高地で栽培された上質な茶葉を贅沢に使い、 上品な甘みと芳醇な香りを生地に閉じ込めました。 そして、クリームにはホワイトチョコと抹茶のガナッシュを組み合わせ、 繊細な味わいに仕上げた一品です。 【特定成分表記】卵・乳・小麦・ナッツ・アルコール不使用
コクのある味わいを持つアッサム茶葉を使ったクリームを、 アッサムの豊かな香りを残したホワイトチョコレートムースで包んだ香りが特徴的な一品。 ケーキの上に添えた自家製マーマレードの酸味もアクセントに大人な味わいに仕上げました。 【特定成分表記】卵・乳・小麦・ナッツ・アルコール不使用
¥530(税込)
フランス語で「3」を意味するトロワ。 マスカルポーネのムース、ニューヨークチーズケーキ、サブレ・エダムの3種類のチーズケーキで構成された濃厚なチーズの味わいが楽しめるチーズ好きのお客様には是非お試し頂きたい一品。 ◉【特定成分表記】乳、小麦、卵
¥580(税込)
栗を生地に練り込んだラム酒がほのかに香るマドレーヌの土台に栗を丸ごと1個のせ、フランス産の栗のペーストを使用したモンブランクリームで包み込んだ、栗をふんだんに使用した濃厚なモンブランの登場です。 ◉【特定成分表記】小麦、卵、乳 ◉【アルコール】使用
¥500
小麦粉、米粉、大豆粉などの粉類を一切使用してないグルテンフリーのロールケーキ。 口に含んだ瞬間にとろけるなめらかな食感とふんだんに使用したカカオとチョコレートの香ばしい風味をお楽しみ頂けます。 ◉【特定成分表記】卵、乳、ナッツ
ふわりと軽く滑らかな口溶けと甘すぎない口あたりが特徴の3種類の生乳をブレンドしたこだわりのフレッシュ生クリームと北海道ブランド小麦のスノーフレークを使用し、しっとりと風味豊かに焼き上げたスポンジが苺の酸味と程よく絡みこの上ない上品な風味に仕上げたパテシエこだわりのショートケーキ。 ■【特定成分表記】卵、小麦、乳
¥500(税込)
きめ細やかな北海道産の小麦を使用したふわふわのチョコレート生地に、濃厚な生チョコクリームをあわせたお子様にも大人気のチョコレートケーキです。 ◉【特定成分表記】卵、乳、小麦 *アルコール不使用