Grill the Place グリル・ザ・プレイス
五感を目覚めさせる上質なおもてなし
料理を通じて紡ぐ、
記憶に刻まれる物語
「愛情を込めて料理をし、喜びを分かち合おう。」
をコンセプトにしたレストランには、
石窯付きのオープンカウンターが。
こだわりの食材だけを使用した美食で
ゲストをおもてなしします。
アートのような料理が活きるシックな空間には
全天候型ガーデンも。
ワンランク上の上質な時間をお愉しみいただけます。
DATA
- 収容人数／
- 着席30～86名
立食30～100名
- 【設備】
- 音響・４面スクリーン
- 【その他】
- 全天候型専用スイーツガーデン、専用窯、専用バーカウンター、バリアフリー
FEATURES 特徴
POINT 01
洗練のおもてなしと
五感で堪能するお料理
新鮮な食材を感性に働きかける一皿に。
そしてパーティの進行に合わせて流れるように
サーブ。ゲストは皆、自分が大切な存在として
招かれたことを実感します。
POINT 02
おいしいものを前に会話も弾む
ほどよい広さのレストラン
おいしさを味わい会話を愉しむための
レストランは、広すぎず華美すぎず。
おふたりの想いや感動が素直に伝わる、
モダンな品格と落ち着きに満ちた空間です。
POINT 03
緑豊かなガーデンテラスには
本格バーカウンターが
隣接のテラスは全天候型。
アルコールはもちろんノンアルコールドリンクも
豊富な本格バーカウンターを設置しています。
ドリンク片手に癒しの時間をお過ごしください。
CHECK POINT
「北海道オマージュ」を
コンセプトに
石窯から供されるお料理は
繊細でいて大胆
北海道の肥沃な土壌で育まれた食材を厳選し、シェフがクリエイティブに創り上げる逸品。大きな石窯からは絶妙に火入れされたお料理が熱々のまま届きます。ワインやドリンクとのペアリングでより深い味わいに。
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